Qui sommes-nous ?
3 Petits grains, pour remettre de la valeur dans nos fermes et de la qualité locale dans nos assiettes !
Arnaud Mandaroux : Un producteur de céréales, de légumineuses et de graines oléagineuses / Florent Dalmasso : Un spécialiste des projets agricoles collectifs / SAMADHI (Benjamin Escamez) : Un distributeur qui agit sur la partie aval du projet
L’idée de relocaliser les filières agricoles et de redonner de la valeur aux fermes locales découle d’un constat simple mais frappant : nos territoires, riches en potentiel, manquent des outils adaptés pour soutenir une agriculture durable et de proximité. Aujourd'hui, nos fermes se trouvent souvent coincées avec des outils mal dimensionnés.
D’un côté, nous avons des vieux outils de ferme, disséminés ici et là, mais qui ne permettent pas de répondre aux exigences d’une production locale tournée vers l’alimentation humaine. Ces équipements, souvent obsolètes, ne sont pas capables de soutenir une production à grande échelle ni de garantir la traçabilité nécessaire à une filière alimentaire moderne. De l’autre côté, il existe des outils plus grands, destinés à des filières de production longue. Ces équipements ne sont pas adaptés aux besoins spécifiques de la relocalisation. Ils entraînent une perte de traçabilité, rendent difficile le traitement de certains lots et génèrent des coûts qui sont trop élevés pour être viables.
Face à ce constat, notre ambition est de combler ce vide en proposant un outil « intermédiaire », parfaitement adapté à la relocalisation des filières agricoles. Cet outil se veut à la fois performant, offrant la qualité de service nécessaire, et flexible, permettant une traçabilité optimale des produits locaux. Il favorisera la proximité entre les producteurs et les consommateurs, contribuant ainsi à la pérennité des fermes locales et au développement d’une agriculture plus responsable et respectueuse des territoires. Ce projet est une réponse directe aux défis actuels du secteur, une manière de redonner de la valeur à l’agriculture locale tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs pour une alimentation plus transparente et plus durable.